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師資陣容

 

食品科學國際碩士學位學程主任

Dr. Jia-Hsin Guo, Associate Professor / Director of International Master’s Degree Program in Food Science

學歷:美國猶他州立大學營養與食品科學研究所 博士
專長:應用微生物、發酵工程與技術、生物製程技術、基因工程與應用、蛋白質化學、生物鐵化學
網站: http://fswww.npust.edu.tw/f14

辦公室室: IC208
E-Mail
 imafs@mail.npust.edu.tw
直撥電話: 08-7703202
校內分機: 6393

 

跨域合聘教師

梁茲程  教授兼國際學院院長

學歷: 美國奧克拉荷馬大學機械工程博士
專長: 對流熱傳、流場可視化、隧道通風與火場煙控、多孔介質流力

網站: https://fps.npust.edu.tw/teacher/jcleong/

研究室: CE440
E-Mail
jcleong@mail.npust.edu.tw
直撥專線: 08-7740291
校內分機: 7468

謝寶全 教授

學歷: 國立台灣大學農業化學研究所博士
專長: 食品微生物學、醱酵食品學、微生物檢驗、機能性食品開發
網站: http://fswww.npust.edu.tw/f01

研究室: FS206
E-Mail
 pchsieh@mail.npust.edu.tw
直撥專線: 08-7740221
校內分機: 7059

吳明昌 教授兼食品安全管理研究所所長

學歷: 國立台灣大學博士
專長: 食品加工、食品化學
網站: http://fswww.npust.edu.tw/f05

研究室: FP201
E-Mail
 mcwu@mail.npust.edu.tw
直撥專線: 08-7740240
校內分機: 7035

邱秋霞 教授兼食品科學系主任

學歷: 國立台灣大學微生物與生化學研究所博士
專長: 微生物學醱酵生產技術
網站: http://fswww.npust.edu.tw/f19

研究室: FS107
E-Mail
 cschiou@mail.npust.edu.tw
直撥電話: 08-7740303

校內分機: 7067

許祥純 教授

學歷: 美國奧斯汀大學營養與食品科學博士
專長: 生物化學
網站: http://fswww.npust.edu.tw/f17

研究室: FS207
E-Mail
 ssheu@mail.npust.edu.tw
直撥電話: 08-7740375
校內分機: 7063

徐睿良 教授兼生物科技系主任

學歷: 國立台灣大學化學研究所博士
專長: 蛋白質體學、活性胜肽、液相層析-質譜分析、有機合成、分析化學
網站: https://fps.npust.edu.tw/teacher/jlhsu/

研究室: BT207
E-Mail
jlhsu@mail.npust.edu.tw
直撥專線: 08-7740510
校內分機: 5180

黃文琪 教授兼農企業管理系主任

學歷: 賓夕法尼亞州立大學農業經濟博士
專長: 環境資源經濟、經濟學、農業經濟學、農企業管理
個人網站: http://abm.npust.edu.tw/index.php?page=faculty&view=66

研究室: CM441
E-Mail
wenchi@mail.npust.edu.tw
學校總機: 08-7703202
校內分機: 7824

余旭勝 副教授

學歷: 日本產業醫科大學大學院醫學研究科博士
專長: 藥物及毒物分析、食品乳化、環境毒理、食品分析
網站: http://fswww.npust.edu.tw/files/11-1058-2582.php

研究室: FS302
E-Mail
 hsyu@mail.npust.edu.tw
學校總機: 08-7740402
校內分機: 7779

陳志銘 副教授

學歷: 美國愛荷華州立大學肉品科學博士
專長: 肉品加工肉品科學與技術、肉品安全與衛生管理技術、新產品開發、禽畜副產物利用
網站: http://fswww.npust.edu.tw/f18

研究室: AS116

E-Mail cmc23@mail.npust.edu.tw
學校總機: 08-7703202
校內分機: 6197

郭嘉信 副教授兼食品科學國際碩士學位學程

學歷:美國猶他州立大學營養與食品科學研究所 博士
專長:應用微生物、發酵工程與技術、生物製程技術、基因工程與應用、蛋白質化學、生物鐵化學
網站: http://fswww.npust.edu.tw/f14

研究室: FS210
E-Mail
 jhguo@mail.npust.edu.tw
直撥電話: 08-7740222
校內分機: 7446 (研究室), 7449 (實驗室)

 

專任專案教師

朱永麟 專案助理教授

學歷: 國立台灣大學博士
專長: Food safety-risk assessment, food science and clinical nutrition etc.
網站: https://fps.npust.edu.tw/teacher/ylchu/

研究室: IC220
E-Mail
 pig9104412003@hotmail.com
學校總機: 08-7703202 
校內分機: 6411

 

支援授課教師

劉展冏 副教授兼副學務長

學歷: 美國賓夕法尼亞州立大學博士
專長: 食品工程、單元操作、濃縮乾燥、自控元件
網站: http://fswww.npust.edu.tw/f10

研究室: FP303
E-Mail
 ccliu@mail.npust.edu.tw
直撥專線: 08-7740403
校內分機: 7433

廖遠東 副教授

學歷: 美國奧瑞岡州立大學食品科學博士
專長: 酵素工程、天然生物資源應用
網站: http://fswww.npust.edu.tw/files/11-1058-2576.php

研究室: FS101
E-Mail
 alexliaw@mail.npust.edu.tw
學校總機: 08-7740368
校內分機: 7037

卡雷納 助理教授

學歷: 國立臺灣大學博士
專長: 昆蟲學、病蟲害整合管理、城市害蟲管理
網站: https://fps.npust.edu.tw/teacher/kafle/

研究室: FP303
E-Mail
 kafle@mail.npust.edu.tw
校內總機: 08-7703202
校內分機: 6987

 

工作人員

曾麗淑 行政助理

 

Email: icnpust@mail.npust.edu.tw
Phone: +886 8 7703202 ext.6398
Fax: +886 8 7740290