 |
業師 |
|
本學位學程於101學年度總共邀請葡萄王生技生物中心陳泰伊研究專員講授「生物科技產業的發展:新產品與技術開發」、前諾華亞太區人資總監陳文堂先生講授「尋求生涯目標的歷程」、期福化學股份有限公司劉凱總經理講授「酵素於啤酒釀造之應用」等業師,透過此機會,本學位學程的師生們與講者交流,並獲得後續非常良好的互動。本學位學程未來將仍持續爭取與產業界合作,並進行與業界師資的交流。
|
|

|
|
 |
專家學者演講 |
|
101學年度起曾邀請專家學者名單如下:
講員姓名 |
演講題目 |
周志輝特聘教授(中興大學食品暨應用生物科技學系) |
健康飲食與保健食品發展 |
楊中樞教授(美國羅格斯大學化學生物學系)
|
食物因子的致癌性與防癌性 |
陳泰伊研究專員(葡萄王生技生物中心) |
生物科技產業的發展:新產品與技術開發 |
柯文慶教授(大葉大學生物產業科技學系)
|
食品加工技術的發展-以高壓、冰溫與高壓靜電場為焦點 |
王進崑教授(中山醫學大學營養學系)
|
食品科學與健康 |
陳文堂先生(前諾華亞太區人資總監)
|
尋求生涯目標的歷程 |
劉凱總經理(期福化學股份有限公司)
|
酵素於啤酒釀造之應用 |
鄭光成助理教授(臺灣大學食品科技研究所) |
利用固定化系統生產微生物胞外多醣 |
|
|
 |
 |
國際交換學者 |
|
學者 |
交換期間 |
Dr. Kullanart Tongkhao
Faculty of Agro‐Industry, Kasetsart University, Bangkok, Thailand
|
10/4/2012~10/25/2012 |
劉中林教授
馬來西亞諾丁罕大學
|
09/2014~10/2014 |
國際交換學者講學情行如下:
 |
 |
 |
 |
Dr.Kullanart Tongkhao 講學情形 |
本學位學程師生與Dr. Kullanart Tongkhao 合影 |
劉中林教授講學情形(一) |
劉中林教授講學情形(二) |
|
|
|
 |
遠距教學 |
|
本學位學程和動物科學與畜產系合開「分子營養學Molecular Nutrition」課程:101學年度第2學期起,美國馬里蘭大學、台灣大學、台灣師範大學及本校以網路連線聯合教學之課程;102學年度第2學期起,改由美國密西西比大學加入遠距教學。講授介紹近期分子營養學之發展,涵蓋日糧及營養分對基因調節、生理代謝及人類健康之影響。
左圖為視訊會議現場
|