本學位學程於西元2011年6月成立，為全國第一所以全英語教學之食品科學碩士班。本學位學程於西元2013年獲教育部訪視評定為「被推薦」，取得國際新生申請教育部/外交部台灣獎學金之資格。本學位學程被公布於留學臺灣資訊平台(Study in Taiwan)