結合本校食品科學系、生物科技系、動物科學與畜產系及熱帶農業暨國際合作系優秀師資。以糧食保障及食品安全為重心，規劃以「發展全球化食品生技產業」、「研發在地特色保健食品」及「開創新穎綠色加工技術」為國際化人才培育三大主軸。